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Cleonice Albana di Romagna secca Docg 2019 vino maturo e suadente, profumi intensi e vinosi. Ottimo anche con linguine all’Astice.
In una casseruola far bollire acqua e salare, mettere a lessare l’astice, per 15/20 minuti, togliere e far continuare l’ebollizione dell’acqua e ridurla. In una padella scottare olio e aglio e sale e pepe, e bagnare con il brodo ristretto aggiungete pomodorini pelati. Spolpare l’astice e tagliarlo a piacere e inserirlo nel sugo e amalgamare con le linguine. Consigliamo di usare pochissimo olio evo.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
Vigna dei Dottori Sangiovese Romagna Dop Riserva 2016 |
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12.55€ |
si |
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Cleonice Albana di Romagna secca Docg 2019 |
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8.60€ |
si |
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Viola delle Volture Forlì Rosso Igp 2018 |
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12€ |
si |
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