Spaghetto alle Vongole veraci con Pignoletto frizzante
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Pignoletto frizzante è perfetto con lo spaghetto alle Vongole veraci.
Ricetta semplice e veloce, Aglio Olio 
Peperoncino farli rosolare, poi aggiungete un bicchiere di Pignoletto e lasciate sfumare. Cucinate le vongole e coprite la pentola dopo qualche minuto le vongole saranno aperte, toglietele dal fuoco e separatele dal liquido di brodo, filtratelo e lasciatelo sul fuoco a ridursi aggiungete un cucchiaino di farina e avrete creato una crema, nella stessa versate gli spaghetti e saltateli spegnete il fuoco e aggiungete le vongole.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Franco Sangiovese superiore 2019 Dop |
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12€ |
si |
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Scrigno Pignoletto spumante extra dry 2018 Dop |
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12€ |
si |
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Riserva LXX settanta Sangiovese Superiore Riserva 2018 |
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20€ |
si |
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Chardonnay colli Imola Dop 2020 |
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8€ |
si |
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Sangiovese Doc Romagna 2019 |
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9.60€ |
si |
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