Casarotto Az. Agr.

Via Pasquaro 11/12
37030 Montecchia di Crosara
Verona – Italy
info@vinicasarotto.com
T. +39 045 74 50 165
www.vinicasarotto.com

Frittura di paranza e verdure con  Lessini Durello Spumante 

La paranza è composta dal pescato sotto costa e prevalentemente piccoli pesci. Alici, Latterini, Sogliole, Spratti e altri tra questi anche qualche calamaro, lavate e lasciate scolare il pesce.  In una ciotola versate farina e acqua minerale gassata fredda e passate i pesciolini e andateli a depositare su uno strato di farina di mais. Portate a temperatura olio di semi di Arachidi, a pochi alla volta buttate nell’olio i pesci come li vedete dorare toglieteli e metteteli a scolare su carta assorbente. Stessa cosa con le zucchine le  melanzane e peperoni, servite in tavola su di un vassoio in acciaio 

Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da... Premi

Durello Spumante Brut Doc 2019

87/100

45/60

9.9€

si

lo trovi da...

Soave Classico Vigne di Fittà Doc 2019

89/100

42/60

7.99€

si

lo trovi da...

5/5 (1)

Fornisci una tua opinione

Comments are closed.