Regina Viarum

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Vigna Barone Falerno del Massico Primitivo Dop 2017 con  Costolette d’ Agnello e fichi verdi

Tritate insieme prezzemolo aglio e foglioline di menta,  disponete in una pirofila le costolette e mettete sopra il trito, bagnate con una spruzzata di marsala e qualche cucchiaio d’olio, quindi fate marinare in frigo coperto con pellicola per 2 o 3 ore girandole un paio di volte.

Quindi aggiustate di sale e cuocete 20 minuti in forno a 200°.

Unite poi i fichi tagliati in 4 spicchi mescolandoli con il fondo di cottura proseguendo la cottura per altri 10 minuti.

Vino Premio Prezzo In cantina Lo trovi da... Foto

Zero5 Falerno del Massico Primitivo Dop 2019

14€

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Kleopatra Falerno del Massico Bianco Taurasi Dop 2021

15.50€

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Vigna Barone Falerno del Massico Primitivo Dop 2017

24€

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Petali Rosato Primitivo Roccamonfina Igp 2021

12.5€

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