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Ottimo il rosato con pesce di mare, una ricetta veloce, Moscardini in guazzetto di pomodori. Fatevi pulire dal pescivendolo i moscardini, a casa lavateli e asciugateli in un colino. Fate rosolare due scalogi in olio evo, versate un bicchiere di rosato e dopo la sfumatura aggiungete i pomodori fate brasare e aggiungete i moscardino se il liquido è poco aggiungete un bucchiere d’acqua, lasciate cuocere per 5/6 minuti a fiamma viva e aggiungete il peperoncino spegnere e acompagnate con una fetta di polenta.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da... | Premi |
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Teroldego Rotaliano Doc 2017 | 87/100 | 48/60 | 13€ | si |
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Rosato di Teroldego RotalianoDoc 2018 | 85/100 | 44/60 | 10€ | si |
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