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Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Seppie con carote marinate granella di cacao e succo di melograno
Seppie con carote marinate granella di cacao e succo di melograno con Trentodoc Bruno Donati Gli ingredienti comunemente utilizzati…
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Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Tagliolini con Triglia e Bottarga
Pignoletto Frizzante Docg 2021 con Tagliolini con Triglia e Bottarga Filettare due triglie di fondale, con la spina e…
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Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Spaghettone Senatore Cappelli con tartare di tonno, aglio, capperi e bottarga artigianale
Spaghettone Senatore Cappelli con tartare di tonno, aglio, capperi e bottarga artigianale con Dirupo Brut Valdobbiadene Docg Ingredienti per 4…
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Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Pancia di maiale alla lavanda, erbe spontanee, purea di mele
Pancia di maiale alla lavanda, erbe spontanee, purea di mele con Altesino Brunello di Montalcino DOCG Per la pancia: …
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Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Bombette pugliesi
Il Papale Primitivo di Manduria Dop 2019 con le Bombette pugliesi. Stendere 12 fettine di Capocollo, salare, aggiungere il pepe…
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Cantina del giorno
“Moschetto Imbriago”
Pignoletto Frizzante Docg 2022 con “Moschetto Imbriago” Stefano Aldreghetti, chef veneziano, che ha partecipato diverse volte a TOURtlen e che…
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Contro filetto al Brandy
Frittelle di fiori di zucca con Lessini Durello Doc Metodo Classico 60 mesi
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Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Bigoli lagunari
Bigoli lagunari con Opusquinta Extra Brut Cucina di pesce al massimo livello: la Trattoria Guaiane di Noventa di Piave rivela…
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Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Scampi scottati al Cognac
Vigna della Corte Soave Sup. Docg 2019 con Scampi scottati al Cognac. Per 2 persone circa 4 scampi abbattuti a…
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Peperoni Ammuddicati
Catarratto Bea con i Peperoni Ammuddicati. Pulire 4 peperoni, tagliarli a listarelle e soffriggerli in padella con olio evo.…
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