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Balter Azienda Agricola

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Via Vallunga II, 24,
38068 Rovereto TN
0464 430101
info@balter.it
https://www.balter.it/
Lagrein Merlot 2017 con Spaghetti al Torchio e ragù bolognese originale.

In una casseruola versare un trito di cipolla carote e sedano 50 grammi ognuno.

Sfumare con mezzo bicchiere di vino, bianco secco, aggiungete la polpa di manzo tritata a coltello 300 gr. Pancetta tritata 150 gr. e lasciatela cucinare per dieci minuti e versate 300 gr. di passata di pomodoro aggiustate di sale e pepe e lasciate sobbollire per due ore, se si secca aggiungete un po di latte.

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