Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
Ricette abbinamenti & News dal Mondo del vino
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Risotto ai frutti di mare
Muller Thurgau bottega vinai 2020 con Risotto ai frutti di mare Riso Vialone Nano fate tostate il riso con aglio…
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Pasta e piselli con pancetta di Langhirano.
Pignoletto Frizzante Docg 2022 con Pasta e piselli con pancetta di Langhirano. Ingredienti per 4 persone: 400 g pasta, 1…
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Spaghettino “Cavalieri” con arselle viareggine
Spaghettino “Cavalieri” con arselle viareggine Ingredienti per 4 persone 400 g di spaghetti Antica Maccheroneria, 1 kg di…
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Bue Garofolato
Bue Garofolato Un gran piatto di carne, come vuole la tradizione del ristorante, che nelle carni cucinate nelle più varie…
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Testaroli al “Pesto della Lola”
Testaroli al “Pesto della Lola” Tipici dell’entroterra ligure, i testaroli sono una pasta fatta con acqua, sale e farina.…
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Guancia di vitello al Refosco
Guancia di vitello al Refosco dal Peduncolo Rosso Doc 2021 I Feudi di Romans A dare profumi, robustezza, carattere a…
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Raviolone di magro ma non troppo
Raviolone di magro ma non troppo Giorgio Cherubini Patron del ristorante der-katzlmacherdi Monaco di Baviera ci propone un piatto da…
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Solare: milanesine con risotto allo zafferano
Solare: milanesine con risotto allo zafferano Questo piatto chiama in causa due classici della cucina milanese. Innanzitutto la cotoletta: ‘lombolos…
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Gamberi in crema di piselli e frutti
Gamberi in crema di piselli e frutti con Brezza Trentodoc pas dose Per 2 persone: 6 gamberi medi, 400gr. di…
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Rombo al Gelato di Parmigiano Reggiano
Rombo al Gelato di Parmigiano Reggiano con Fresco Vermentino I.G.T – Costa Toscana – Bio 2022 Filettare il rombo…
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