Cantina del giornoe

El Zeremia AA

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Via 4 Novembre,15
  38028 Revò (TN) –
Tel. 0463.432271 –
info@elzeremia.it
http://elzeremia.it/ 

 

 

 

Ostriche i Gioielli di Lucrezia cocomero e menta con Johanniter Metodo Classico Millesimato

Ostriche di categoria special, aperte e sgocciolate dalla prima  acqua e sistemate su ghiaccio a scaglie. Il cuore del cocomero tagliato a cubetti e messi a bagno nel Vermouth bianco, pepe e limone.

Foglioline di menta fresca, messe sull’ostrica dopo aver sistemato la tartare di cocomero, aggiungete nel guscio un cucchiaio di liquido composto da succo di cocomero e vermouth.

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Johanniter Metodo Classico Millesimato 2021 Sbocc. 2024 PiWi

22.20€

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