Guerrieri Rizzardi

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Recioto di Soave classico 2018 Docg
Aperitivo con Sedano, Pomodori e Gorgonzola.
Aprire un pranzo con il Recioto sarà una grande e gradevole sorpresa, il dolce del vino si abbina molto bene con il sapido e la parte verde del sedano creano il giusto mix nel palato. Preparate il sedano tagliato a tronchetti da 6/7 centimetri avendo cura di togliere i filamenti più coriacei e spalmate il gorgonzola nel cavo, ma solo per metà. Sistemateli in bella vista e serviteli con il vino Recioto. Lo stesso procedimento lo si può fare con i pomodori San Marzano semi maturi,  questi privati dei semi e del liquido in eccesso sono particolarmente buoni ed esaltano la dolcezza del vino.

 

 

 

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Ferra Soave Classico Doc 2017

89/100

48/60

12€

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Recioto di Soave classico 2018 Docg

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Cuvèe XX Soave Classico Doc 2019

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