Hans Rottensteiner Srl

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Gewürztraminer Cancenai Alto Adige Doc 2020 con Filetti di Orata in salsa verde

Ingredienti: Orata filettata, prezzemolo, menta, capperi, pinoli, olive verdi

Scaldare il forno a 200°C . Lavate le orate sotto acqua corrente, prendete una pirofila e mettete le orate su di un foglio di carta forno bagnatela con vino bianco; mettete un gambo di menta, sale e pepe in ogni filetto d’orata. Coprite con un foglio di allumino, infornate per circa 40 minuti. La salsa verde, il prezzemolo con i capperi, le olive e pinoli nel mixer con aggiunta di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Una volta cotte le orate, adagiatele su un piatto da portata e cospargete la salsa con la salsa.

Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da... Premi

Gewürztraminer Cancenai Alto Adige Doc 2020

88/100

45/60

17.90€

si

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Pinot Bianco Carnol Alto Adige Doc 2019

87/100

45/60

15€

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Select Lagrein Gries Riserva Alto Adige Doc 2018

89/100

45/60

23.50€

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Lagrein Rosato Alto Adige Doc 2020

86/100

45/60

12.50€

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Gewürztraminer passito Cresta Alto Adige Doc 2019

91/100

50/60

33€

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89/100

45/60

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