Cantine Vinci
Via Trapani, 7
Contrada San Venera
91025 Marsala (Tp)
tel. +39 0923 989300
vincivini@libero.it
https://www.cantinevinci.it/it/
Il Calicanto Zibibbo 2019 di Cantine Vinci lo abbiniamo con i Fiori di zucca ripieni e…
Ippolito vini Azienda agricola biologica
C/Da Mandranova
sp 106, km. 1
90043 Camporeale (Pa)
Abbiamo abbinato lo Sciapò al risotto alla marinara, versione sicula. Ingredienti: gr. 400 riso carnaroli; gr. 400 pomodorini di…
Società Agricola Le Sette Aje di Cannata Rosalia e S.lle
Via Alessandro Volta, 10
92018, Santa Margherita di Belice (Ag)
www.lesetteaje.it
Abbiamo abbinato Il Grillo Canaddunachi alla zuppa di pesce siciliana. Ingredienti:…
Valdibella Cooperativa agricola
via Belvedere, 91
90043 Camporeale (Pa)
www.valdibella.com
Abbiamo abbinato il Sulle Bucce Bio con un antipasto di prodotti di tonnara. Ingredienti: 2 fette di spada affumicato; 2 fette di…
Azienda Agricola Produzione Vini Gioia Rosalia
Via Morea 40/a
Piana degli Albanesi (Pa)
www.xeravuli.it
Abbiamo abbinato il Xeravuli Morea con le salsicce in umido. Ingredienti: 8 salsicce; 4 patate; 1/2 litro di passata di…
Azienda vitivinicola Summanera Srl
C.da Vallefondi
Monreale (Pa)
Abbiamo abbinato il Biaco Bio Azhar con filetti di spatola a forno. Ingredienti: gr. 600 di filetti di spatola; gr. 300 di pomodorini di Pachino; un cucchiaio di…
Terre di Gratia
via Principe, 19
90043 Camporeale (Pa)
Tel & Fax: +39 0924 36337
Abbiniamo il Perricone 170 con le cotolette alla palermitana. Ingredienti: gr. 600 di fettine di vitello; gr. 250 di pan grattato; gr. 100 di…
Azienda agricola Barracco
Via Emanuele Notarbartolo, 26
90141 Palermo
347 3189628
Abbiamo abbinato il Catarratto Orange 2017 con gli spaghettoni di Antica Maccheroneria al ragù di seppie. Ingredienti: gr. 350 di spaghettoni,…
Baglio San Vito
v. P.M.Traina 7
91020 Salaparuta (Tp)
Abbiamo abbinato lo Chardonnay Duchessa di Leyra con mezzi paccheri rigati al baccalà. Tagliare a metà gr. 500 di pomodorini di Pachino, mettere abbondante olio evo in una…
Alessandro di Camporeale S.c.a.
Contrada Mandranova
90043 Camporeale (Pa)
Abbiamo abbinato al Kaid Sauvignon Blanc ad un antipasto di seppie e carciofi. Pulire 4 carciofi lasciando solo il cuore, togliere la barba e mettere in acqua…
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