Tenuta Cuffaro
C/da Consorto
95040 San Michele di Ganzaria (Ct)
www.tenutacuffaro.com
tenutacuffaro@gmail.com
Abbiamo abbinato il Nero d'Avola Vigna Persa al Cinghiale in umido. Mettere gr. 700 di cinghiale a pezzi a…
Possente
Società Cooperativa Agricola
Via San Leonardo, 11A
91011 Alcamo (Tp)
Tel. 0924 502706
www.possente.it
info@possente.it
Abbiamo abbinato il Catarratto…
Tenute Inghilleri
Sp 111 km 1 Grisì
90046 Monreale (Pa)
cell. 327 459 3966
Abbiamo abbinato il Nero d'Avola L'Imbrunire con il Risotto di zucca gialla e salsiccia. Tritare la cipolla e farla soffriggere in un filo d’olio…
Tenuta Le Terre Chiare
via Barone San Giuseppe, 16
91011 Alcamo (Tp)
cell. 3296235206
www.tenutaterrechiare.it
leterrechieare@gmail.com
Abbiamo abbinato il Catarratto Macerato Serendipity ad uno stufato di seppie. Dopo aver…
Azienda Agricola Alessio Gaetano Cicco
Contrada San Giaime Gangi (PA)
www.tenutasangiaime.it
Il Pinot Noir N' 18 lo abbiamo abbinato con gli Anelletti a forno. In una casseruola versare dell'olio d’oliva e…
Bruchicello
via Napoli, 11
91020 Salaparuta (Tp)
Tel: +39 0924 75312
www.bruchicello.com
Per il Bruchicello Riserva ci vuole un piatto forte, per questo abbiamo scelto lo Stufato alla siciliana. Tagliare a pezzi non troppo grandi gr.…
Badalà vini
Contrada Strasatto - 90040 Monreale (Pa)
Il Turi Nero d'Avola lo abbiamo abbinato alle busiate con pesto di zucchine e guanciale croccante. Pulire 3 zucchine e farle saltare in padella a pezzetti con uno spicchio…
Azienda Battaglia Graziella
Viale della Resistenza 81
97013 Comiso (Rg)
info@gurrieri.net
Abbiamo abbinato il Frappato alle Sarde a beccafico. Comprare 1 kg. di sarde deliscate e squamate. In una padella antiaderente fare tostare gr.…
Azienda Agricola Casale del Frate di Franco Gambina
Largo Emanuele Basile, 20 - Partanna (Tp)
Tel. 0924-49230
email: info@casaledelfrate.it
Il vino da dessert 'Gnuri si abbina perfettamente con la pasticceria secca siciliana a base…
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