Cantina del giornog

Gurrieri

Don Vicè Cerasuolo Classico di Vittoria Bio Docg 2017  con le Salsicce a ragù.

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Azienda Battaglia Graziella
Viale della Resistenza 81
97013 Comiso (Rg)
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gurrieri.net

Don Vicè Cerasuolo Classico di Vittoria Bio Docg 2017  con le Salsicce a ragù.

Rosolare in padella una cipolla rossa affettata con un filo d’olio evo e subito dopo aggiungere 4 salsicce e farle dorare da entrambi i lati.

Fare colorare con un cucchiaio di concentrato di pomodoro e aggiungere 700 ml di passata di pomodoro, sale e pepe.

Coprire la padella con un coperchio e fare cuocer per circa mezz’ora. Servire calde

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