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Laste Rosse Metodo Classico Scampi Flambè.
Prendete scampi medi, tagliate il carapace in tutta la lunghezza in due, lasciando intera metà della testa. In padella mettete a scaldare olio evo, con due spicchi d’aglio in camicia, quando imbiondisce l’aglio buttate gli scampi saltateli pochi secondi e versate un generoso bicchiere di rum, meglio se ambrato, e fiammeggiate avendo cura di tenere agitata la padella. Finita la fiammeggiata sono pronti, serviteli in un ampio piatto di portata con frutta tropicale ananas, mango, lime.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da... | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
Laste Rosse Metodo Classico vendemmia 2018 sb. 2022 |
91/100 |
52/60 |
25.71€ |
si |
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Pinot Nero Igt Rosso Vigneti delle Dolomiti 2019 |
90/100 |
54/60 |
19.40€ |
si |
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Groppello Vigneti delle Dolomiti 2019 IGT |
89/100 |
48/60 |
14.90€ |
si |
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