Marchese delle Saline
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Lo spumante extra dry Tìade si abbina bene con le Bruschette delle reti. Tagliare 2 panini a fette e metterli su una padella calda per farli tostare. A parte svuotare 4 pomodori dai semi, tagliarli a tocchetti piccoli e metterli in una ciotola aggiungendo l’aglio tagliato a metà, l’olio, poco sale, pepe, 2 foglie di menta triturate e un cucchiaio di bottarga. Fare riposare per 15 minuti. Prendere le fette di pane tostato, aggiungere in ognuna un filo d’olio, riempirle con il pomodoro dopo aver tolto l’aglio e metterle su un piatto di portata. Prima di servire spolverare un altro cucchiaio di bottarga.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
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Tìade spumante extra dry |
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12€ |
si |
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Tìade Etna Bianco 2018 Doc Sicilia |
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13€ |
si |
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Tìade Etna Rosso 2018 Doc Sicilia |
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15€ |
si |
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