Murgia&Lamanno

Azienda Agricola Antico Frantoio
di Murgia & Lamanno
C.da Mendolazza
92017 Sambuca di Sicilia (Ag)

Tel. e fax +39 0925 943316

www.oliovivo.com

info@oliovivo.com

La freschezza del Grillo Liolà si abbina bene con gli Spaghettoni al falso pesto trapanese. Fare tostare le mandorle decorticate in padella e mettere da parte. Sbollentare per qualche minuto 500 gr. di  pomodorini, togliere i semi, spellarli e tagliare a pezzetti. Frullare assieme i pomodori, le mandorle tostate, abbondante basilico, il sale e l’olio. Cucinare la pasta, scolarla, aggiungere alla salsa preparata, versare un po’ d’olio e servire con della ricotta salata grattugiata.

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