Spaghetto alle Vongole veraci con Pignoletto frizzante

Spaghetto alle Vongole veraci con Pignoletto frizzante

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Pignoletto frizzante è perfetto con lo spaghetto alle Vongole veraci.
Ricetta semplice e veloce, Aglio Olio Peperoncino farli rosolare, poi aggiungete un bicchiere di Pignoletto e lasciate sfumare. Cucinate le vongole e coprite la pentola dopo qualche minuto le vongole saranno aperte, toglietele dal fuoco e separatele dal liquido di brodo, filtratelo e lasciatelo sul fuoco a ridursi aggiungete un cucchiaino di farina e avrete creato una crema, nella stessa versate gli spaghetti e saltateli spegnete il fuoco e aggiungete le vongole.

 

Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da... Premi

Franco Sangiovese superiore 2019 Dop

91/100

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Scrigno Pignoletto spumante extra dry 2018 Dop

87/100

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Riserva LXX settanta Sangiovese Superiore Riserva 2018

89/100

50/60

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Chardonnay colli Imola Dop 2020

88/100

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8€

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Sangiovese Doc Romagna 2019

89/100

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9.60€

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