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Rosso Cunfins Doc 2016 Friuli Colli Orientali Spaghetto alla Carrettiera.
Ricetta gustosa che esalta la sapidità di questo vino delicato al naso energico al palato, la sua persistenza lo abbina a un piatto della tradizione siciliana. La preparazione è tutta a freddo, in una terrina mettete aglio tritato finemente, uno spicchio a persona. peperoncino, prezzemolo anche questi ben tritati, aggiungete olio extravergine e mescolate sino a far diventare una sorta di crema, a questo punto aggiungete del formaggio Ragusano stagionato e grattato a grossolane scaglie. a cottura degli spaghetti scolateli bene e versateli nell’intingolo e mescolate bene e velocemente, e servite in tavola, Extra Brut nel calice.
| Vino | Premio | Prezzo | In cantina | Lo trovi da... | Foto |
|---|---|---|---|---|---|
I fiori di Leone Doc 2018 Friuli Colli Orientali Myò |
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17.50€ |
si |
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Scioppettino Doc 2017 Friuli Colli Orientali Myò |
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23.50€ |
si |
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Pignolo Doc 2015 Friuli Colli Orientali Myò |
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25.50€ |
si |
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Rosso Cunfins Doc 2016 Friuli Colli Orientali Segni di Terra |
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16.90€ |
si |
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Verduzzo Friulano Doc 2018 Friuli Colli Orientali Segni di Terra |
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14.90€ |
si |
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