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Spaghetti alle Vongole e creme speziate con Gewurztraminer Schwarzhof
Friggete della mollica di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino. Sgusciate le vongole e filtrate l’acqua. cucinate gli spaghetti e scolateli con un poco di acqua di cottura, saltate in padella con olio d’oliva, aggiungete l’acqua delle vongole e il frullato di prezzemolo, amalgamate, aggiungete le vongole e cuocete mescolando per un minuto, nel piatto spolverate con una manciata di pane fritto.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da... | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
Ternet Schwarzhof - Teroldego Igt - Bio 2018 |
92/100 |
48/60 |
19€ |
si |
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Nosiola Schwarzhof- Bio 2019 |
89/100 |
48/60 |
15€ |
si |
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Gewurztraminer Schwarzhof - Bio 2019 |
88/100 |
48/60 |
12€ |
si |
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Arlecchino - Bio - Tirage 2019 |
87/100 |
49/60 |
11€ |
si |
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