Azienda Vitivinicola Salvatore Molettieri

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Montemarano (AV)
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Clessidra Platino a Taurasi Riserva Cinque Querce 2012

Irpinia Rosso Ischia Piana Doc 2017 Spezzatino di cinghiale, in salsa di verdure.
Tagliate a cubetti la carne e rosolatela da tutte le parti. Mettete le verdure, sedano, carote, cipolla e altre verdure a soffriggere poi lasciatele a riposare. La carne aggiungete vino Irpinia Rosso e sfumatela, poi aggiungete brodo di verdure sino a coprire la carne. Alla fine della cottura della carne aggiungete le verdure passate al mixer e portate a terminare la cottura. La salsa può essere anche arricchita con patatine novelle.

 

 

Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da... Premi

Vigna Cinque Querce Taurasi Riserva 2012 Docg

91/100

49/60

38€

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Vigna Cinque Querce Taurasi 2013 Docg

91/100

49/60

36€

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Renonno Taurasi Docg 2014

90/100

42/60

25€

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Cinque Querce Irpinia Aglianico 2016 Doc

87/100

42/60

12€

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Greco di Tufo Docg 2018

86/100

46/60

14€

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Fiano di Avellino Docg 2018 Apianum

86/100

46/60

13.6€

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Irpinia Rosso Ischia Piana Doc 2017

87/100

52/60

17.9€

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