Candido

Azienda Vitivinicola C/da Montagnola
90043 Camporeale (Pa)
+39 0924 360 65
Cell. +39 338 613 05 36
www.candidovinisicilia.it

Abbiamo abbinato il Mucina Doc Sicilia con gli Spaghetti con i pomodori secchi. Fare rinvenire in acqua tiepida 10 pomodori secchi e dissalare un cucchiaino di capperi. In padella far saltare uno spicchio d’aglio tagliato, aggingere i pomodori secchi tagliati a striscioline e i capperi e cucinare per 5 minuti, poi aggiungere un pò d’acqua tiepida e co tinuare sul fuoco per altri 5 minuti. Cuocere gr. 320 di spaghetti, scolarli e metterli in padella con il sugo di pomodori. Spadellare e aggiungere qualche fogliolina di basilico e impiattare.

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