Principe Corsini – Villa Le Corti & Fico Wine

Via San Piero di Sotto, 1
50026 San Casciano in Val di Pesa (Firenze)
+39 055 829301
booking@principecorsini.com
https://principecorsini.com/
Clessidra Platino  Zac 2016 Chianti Classico Gran Selezione docg
Don Tommaso 2016 Chianti Classico Gran Selezione Docg
Cortevecchia 2016 Chianti Classico Riserva Docg
Le Corti 2016 Chianti Classico Docg

Spumante rosé Principe Corsini con Tagliolini con Triglia e Bottarga. 
Filettare due triglie di fango a persona, con le spine e le teste preparare in brodo con carota sedano e cipolla e olio evo i filetti rosolarli in padella e scolarli dall’olio. Colate il brodo ristretto e saltate i tagliolini. Nel piatto versate i tagliolini e in bella vista aggiungete i filetti di triglia e una bella grattata di bottarga di cefalo. Piatto gustoso e delicato che sposa divinamente lo spumante.

 

 

Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da... Premi

Le Corti 2016 Chianti Classico Docg

93/100

46/60

15.50€

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Cortevecchia 2016 Chianti Classico Riserva Docg

92/100

46/60

21.50€

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Don Tommaso 2016 Chianti Classico Gran Selezione Docg

94/100

47/60

30.00€

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Zac 2016 Chianti Classico Gran Selezione Docg

94/100

46/60

52.50€

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Spumante rosé Principe Corsini

87/100

50/60

15.50€

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Venusio IGT Toscana Rosato

88/100

49/60

9.95€

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5/5 (1)

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