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Gewürztraminer DOC TRENTINO con Cacio e pepe con gamberi marinati al lime.
Per la marinata dei gamberi succo di lime,e scorza grattata, ai gamberi togliere il filo e tagliateli a metà per la lunghezza, olio, sale, e pepe.
Cacio e pepe: Pecorino romano dolce, pepe pestato a mortaio e brodo di pesce gli spaghetti toglieteli qualche minuto prima e amalgamateli con il brodo di pesce sino a seccarlo. A fuoco spento aggiungete cacio e pepe e gamberi marinati.
Ricetta tratta dallo chef Heinz Beck
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da... | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
Pinot Bianco Doc 2021 |
88/100 |
42/60 |
10.10€ |
si |
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Teroldego Rotaliano Doc 2021 |
87/100 |
55/60 |
9.80€ |
si |
|
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Pinot grigio doc 2021 |
89/100 |
42/60 |
9.90€ |
si |
|
|
Müller Thurgau DOC TRENTINO 2020 |
87/100 |
45/60 |
9.6€ |
si |
|
|
Gewürztraminer DOC TRENTINO 2020 |
88/100 |
45/60 |
11.50€ |
si |
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|
Lagrein DOC TRENTINO 2020 |
88/100 |
45/60 |
9.89€ |
si |
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