38017 Mezzolombardo (TN) –
Via Trento 65/b
Tel +39 0461 601010
– Fax +39 0461 604323
info@cantinarotaliana.it
Gewürztraminer DOC TRENTINO con Cacio e pepe con gamberi marinati al lime.
Per la marinata dei gamberi succo di lime,e scorza grattata, ai gamberi togliere il filo e tagliateli a metà per la lunghezza, olio, sale, e pepe.
Cacio e pepe: Pecorino romano dolce, pepe pestato a mortaio e brodo di pesce gli spaghetti toglieteli qualche minuto prima e amalgamateli con il brodo di pesce sino a seccarlo. A fuoco spento aggiungete cacio e pepe e gamberi marinati.
Ricetta tratta dallo chef Heinz Beck
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da... | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
Pinot Bianco Doc 2022 |
89/100 |
42/60 |
10.70€ |
si |
|
|
Teroldego Rotaliano Doc 2022 |
89/100 |
55/60 |
10.30€ |
si |
|
|
Pinot grigio doc 2022 |
89/100 |
42/60 |
10.50€ |
si |
|
|
Müller Thurgau DOC TRENTINO 2022 |
87/100 |
45/60 |
10.20€ |
si |
|
|
Gewürztraminer DOC TRENTINO 2022 |
91/100 |
45/60 |
12.10€ |
si |
|
|
Lagrein DOC TRENTINO 2022 |
88/100 |
45/60 |
10.40€ |
si |
|
