Guerrieri Rizzardi

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Ferra Soave Classico Doc 2020 con Fiori di zucca in pastella

Pastella formata da acqua minerale gassata fredda, farina doppio zero, sale.

Scaldare il burro in padella e aggiungete anche un cucchiaio di olio di girasole.

Passate velocemente i fiori nella pastella e buttateli subito in padella, appena si solidificano se è necessario girateli, appena si dora la pastella toglieteli e appoggiateli su carta da frittura (Gialla) senza sovrapporvi nulla e serviteli caldi. 

 

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Ferra Soave Classico Doc 2020

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