Ritterhof A. A. Cantina

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Rosè IGT  Vigneti delle Dolomiti con Spaghetti all’anatra. 

Rosolare il trito di carota cipolla e sedano, sfumando con un po di vino, aggiungete l’anatra tagliata a cubetti e fatela rosolare, poi aggiungete un bicchiere piccolo di brandy e due mestoli di brodo vegetale, lasciate cuocere per un ora, aggiungendo brodo se troppo secca. Scolate gli spaghetti e amalgamateli al ragù. In questa ricetta non c’è il pomodoro, toglierebbe la delicatezza della carne dell’anatra.

Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da... Premi

Rosè IGT 2019 Vigneti delle Dolomiti

87/100

45/60

10.20€

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Gewürztraminer 2020 Südtirol - Alto Adige DOC

88/100

49/60

12.90€

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Weissburgunder Südtirol 2020 Pinot Bianco

88/100

41/60

10.15€

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