Villa Franciacorta

Località Villa, 12 –
25040 Monticelli Brusati (BS).
Tel +39 030.652329 Fax +39 030.652100
info@villafranciacorta.it
http://www.villafranciacorta.it/
Cuvette 2012  è lo spumante a tutto pasto a base di pesce. Ricetta elaborata media difficoltà Paccheri ai Gamberi e e Calamari.  Pulite i calamari e i gamberi togliete a crudo il carapace. Con i carapace e le teste dei gamberi, le interiora dei calamari fate un brodo, aggiungendo carota sedano e cipolla. In una padella rosolate aglio e  sfumate con un po di vino bianco. Rosolate velocemente i calamari a rondelle e gamberi a tocchetti, tre minuti aggiungete il brodo di pesce filtrato, poco per volta sino ad ottenere una salsa densa e versate i paccheri  amalgamate con un ciuffo di prezzemolo tritato.

VinoVotoPackagingPrezzoVendita in cantinalo trovi da...Premi

Cuvette Brut Franciacorta millesimato Docg 2012

88/100

48/60

25€

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Diamant Pas Dosè Docg 2013

89/100

48/60

22.5€

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Emozione Brut 2015 Docg

90/100

48/60

19€

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Mon Satèn Brut Millesimato Docg 2015

87/100

48/60

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Bokè Rosè Brut Docg 2015

89/100

58/60

26.25€

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Bokè de Noir Rosè Pas Dosè Docg 2015

91/100

58/60

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5/5 (8)

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