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Verso il Soave che sposa Spaghetti di Farro e Alici e pan-brioche. Prendete alici fresche e fatele filettare dal pescivendolo. Pan brioche sbriciolatelo e saltatelo in padella, aggiungete erba cipollina e menta. in padella Aglio olio e sfumate con un po di vino bianco, aggiungete le alici e rosolatele velocemente, scolatele e mette da parte. scolate gli spaghetti al dente e calateli nell’olio amalgamate e spegnete il fuoco, aggiungete una parte di alici e il pan brioche mescolate e servite e nei piatti mettete la alici con una manciata di Pan brioche.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da... | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
Verso Soave Classico Superiore Docg 2017 |
88/100 |
42/60 |
12.9€ |
si |
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Fonte Soave Classico Doc 2017 |
84/100 |
42/60 |
9.9€ |
si |
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Terra Valpolicella Superiore Doc 2015 |
89/100 |
42/60 |
15€ |
si |
|
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