l’oca in teglia al vino rosso con Nobile di Montepulciano Docg 2015 Maestro

l'oca in teglia al vino rosso con Nobile di Montepulciano Docg 2015 Maestro

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l’oca in teglia al vino rosso con Nobile di Montepulciano Docg 2015 Maestro
Oca sezionata in pezzi da porzione, Aglio, cipolla, sedano e carota quanto basta, vino rosso un quarto, un pomodoro maturo erbe aromatiche.

L’oca, rosolatela in una padella con un po’ d’olio, a parte in un’altra teglia rosolate le verdure e sfumate con il vino, unite il soffritto all’oca e lasciate cuocere per dieci minuti aggiungete un bicchiere di vino e continuate la cottura per 80 minuti, rigirando ogni tanto i pezzi di carne, aggiungete brodo vegetale quanto basta. a cottura terminata servire su polenta morbida.

Vino Voto Packaging Prezzo Vendita in cantina lo trovi da... Premi

Nobile di Montepulciano Docg 2015 Maestro

88/100

38/60

30€

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Dogana Rosso di Montepulciano Doc 2017

85/100

40/60

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Cortona Sangiovese Doc 2017

89/100

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16€

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Rosso di Montepulciano Doc 2015

84/100

40/60

11€

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Cortona Sangiovese Doc 2016

83/100

40/60

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